Codeimg poimg 91cc Sdms robbs vping xinwen bbs2014 wowo3d hubeisitong ce4s 2014
您所在位置:
信息阅读
重庆黔江:土家绿豆粉变时尚方便面 农家“非遗”成大产业
来源:时间:2020/10/16 9:58:36

        重庆市黔江区土家族农家有手工制作绿豆粉的历史,其制作技艺被列为重庆市第二批非物质文化遗产保护名录。黔江绿豆粉以优质绿豆、黄豆、大米为原料,具有色泽正、口感好、易存放、不易变质、食用方便等特点,是当地人过年、招待贵客、馈赠亲友的首选食品。该区阿蓬江镇细水村40多岁的土家族村民冯国旗从小跟父母学做绿豆粉,并掌握了祖传的绿豆粉制作技术。2014年,冯国旗发明了绿豆粉烙粉丝加工装置并获得发明专利,随后,他开办了专门生产绿豆粉的食品企业,并将传统手工工艺与现代机械化生产相结合,让传统绿豆粉焕发了新的生机。冯国旗在生产鲜绿豆粉的同时,还研发出牛肉、酸菜、酱杂等10多个品种的绿豆粉方便面。冯国旗还吸收了10多个村民在车间务工,帮助其家庭实现增收致富。目前,绿豆粉方便面产品已销往全国各地,年产值200多万元,把农家非遗绿豆粉做成了大产业。杨敏/IC photo

        重庆市黔江区土家族农家有手工制作绿豆粉的历史,其制作技艺被列为重庆市第二批非物质文化遗产保护名录。黔江绿豆粉以优质绿豆、黄豆、大米为原料,具有色泽正、口感好、易存放、不易变质、食用方便等特点,是当地人过年、招待贵客、馈赠亲友的首选食品。该区阿蓬江镇细水村40多岁的土家族村民冯国旗从小跟父母学做绿豆粉,并掌握了祖传的绿豆粉制作技术。2014年,冯国旗发明了绿豆粉烙粉丝加工装置并获得发明专利,随后,他开办了专门生产绿豆粉的食品企业,并将传统手工工艺与现代机械化生产相结合,让传统绿豆粉焕发了新的生机。冯国旗在生产鲜绿豆粉的同时,还研发出牛肉、酸菜、酱杂等10多个品种的绿豆粉方便面。冯国旗还吸收了10多个村民在车间务工,帮助其家庭实现增收致富。目前,绿豆粉方便面产品已销往全国各地,年产值200多万元,把农家非遗绿豆粉做成了大产业。杨敏/IC photo

        重庆市黔江区土家族农家有手工制作绿豆粉的历史,其制作技艺被列为重庆市第二批非物质文化遗产保护名录。黔江绿豆粉以优质绿豆、黄豆、大米为原料,具有色泽正、口感好、易存放、不易变质、食用方便等特点,是当地人过年、招待贵客、馈赠亲友的首选食品。该区阿蓬江镇细水村40多岁的土家族村民冯国旗从小跟父母学做绿豆粉,并掌握了祖传的绿豆粉制作技术。2014年,冯国旗发明了绿豆粉烙粉丝加工装置并获得发明专利,随后,他开办了专门生产绿豆粉的食品企业,并将传统手工工艺与现代机械化生产相结合,让传统绿豆粉焕发了新的生机。冯国旗在生产鲜绿豆粉的同时,还研发出牛肉、酸菜、酱杂等10多个品种的绿豆粉方便面。冯国旗还吸收了10多个村民在车间务工,帮助其家庭实现增收致富。目前,绿豆粉方便面产品已销往全国各地,年产值200多万元,把农家非遗绿豆粉做成了大产业。杨敏/IC photo

        重庆市黔江区土家族农家有手工制作绿豆粉的历史,其制作技艺被列为重庆市第二批非物质文化遗产保护名录。黔江绿豆粉以优质绿豆、黄豆、大米为原料,具有色泽正、口感好、易存放、不易变质、食用方便等特点,是当地人过年、招待贵客、馈赠亲友的首选食品。该区阿蓬江镇细水村40多岁的土家族村民冯国旗从小跟父母学做绿豆粉,并掌握了祖传的绿豆粉制作技术。2014年,冯国旗发明了绿豆粉烙粉丝加工装置并获得发明专利,随后,他开办了专门生产绿豆粉的食品企业,并将传统手工工艺与现代机械化生产相结合,让传统绿豆粉焕发了新的生机。冯国旗在生产鲜绿豆粉的同时,还研发出牛肉、酸菜、酱杂等10多个品种的绿豆粉方便面。冯国旗还吸收了10多个村民在车间务工,帮助其家庭实现增收致富。目前,绿豆粉方便面产品已销往全国各地,年产值200多万元,把农家非遗绿豆粉做成了大产业。

友情链接
非物质文化遗产推广中心 版权所有 京ICP备14030082号 京公网安备11011202001287号
联系地址:通州宋庄镇中坝河艺术区道商苑 联系电话:010-86939889   Email: 383026750@qq.com
支持单位:银聚源商贸(北京)有限公司  北京韵奇文化教育咨询中心  道通天下文化传播(北京)有限公司