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滨州非遗“纸皮包子”亮相第四届中国国际进口博览会
来源:大众网时间:2021/11/4 9:25:30

  11月4日晚,第四届中国国际进口博览会开幕式在国家会展中心(上海)举行。

进博会上“纸皮包子”展位

  本届进博会上,近3000家参展商将亮相企业展,滨州市企业山东众品工贸有限公司在山东省老字号展区参展,这家公司的代表产品就是远近闻名的邹平“纸皮包子”,是山东老字号、齐鲁名吃,其制作工艺被列为山东省非物质文化遗产目录。

工作人员现场制作纸皮包子

  5日一早,大众网·海报新闻记者来到山东省老字号和非遗产品展区,扑面而来的饭香味引得游人驻足品尝,其中热气腾腾的“纸皮包子”更是受到了大家的青睐。

  据了解,“纸皮包子”源于邹平市明集镇高家村的一道地方特色美食,以"皮薄如纸,味美入心"为特色,广受大众消费者追捧。由邹平高氏传人代代相传,至今已有三百余年历史。

  “这是我们第二次参加进口博览会,‘纸皮包子’经历了六代传承,希望能够得到世界各地朋友们的认可。”邹平“纸皮包子”第六代传承人高文霞说。

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