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镇坪县市场监管局牵头召开镇坪腊肉非遗展馆建设座谈会
来源:镇坪市场监管时间:2022/2/24 9:24:24

       镇坪县市场监管局牵头在汉巴食品有限公司召开镇坪腊肉非遗展馆建设座谈会,助推镇坪腊肉非遗展馆顺利落地。县市场监管局领导班子成员、县电商办负责人、汉巴食品有限公司负责人及陕西省西安市精诚展览装饰有限公司负责人参会。

       会上,大家共同观看前期镇坪腊肉非遗文化展馆设计方案和镇坪腊肉非遗腌制技艺纪录片等视频,理清建设思路和历史脉络。

       “要深入挖掘镇坪腊肉文化,让传统文化赋予镇坪腊肉灵魂。”“镇坪早在1958年就被国务院授予’养猪红旗县’称号,基于古盐道的存在和猪肉储存的必要,镇坪腊肉非遗腌制技艺应运而生,历史文化渊源深厚,要深入挖掘。”“镇坪腊肉是镇坪人智慧的结晶,既要溯源历史,也要在继承创新及后续发展上做文章。”座谈会上,大家各抒己见、踊跃发言,就镇坪腊肉非遗展馆内容、布局、展陈效果等方面进行讨论交流。

       会议指出,镇坪腊肉非遗文化是在镇坪文化传承积淀中最具魅力的文化符号、最为靓丽的文化名片,与会人员要高度重视非遗文化展馆建设,深刻认识建设非遗展馆对于镇坪发展的历史意义和现实意义。一方面是对传统文化的延续传承,承载着镇坪特有的文化密码和镇坪精神,能够激起更多镇坪人的乡愁和成长记忆。另一方面通过全方位展示镇坪腊肉文化和发展脉络,对于助推镇坪生猪及腊肉产业发展至关重要。

       会议强调,镇坪腊肉非遗文化展馆建设要突出“历史与人文并重、传统与现代交融”的设计理念,注重从民间谚语、盐道文化、镇坪县志记载、非遗文化传承人等渠道深入挖掘镇坪腊肉历史,追溯文化渊源,讲好镇坪腊肉背后的动人故事。要着重从历史追溯、发展现状展现、未来发展设想等三方面入手,聚焦镇坪腊肉“少精特新”四大特点,全方位展示镇坪腊肉的亮点特色,达到“窥一斑而知全豹”的效果,助推非遗借助展馆走向市场。要综合运用实物展示、新媒体展演、参与互动的等方式,彰显镇坪腊肉非遗文化活力与魅力,力求做到引人入胜,让人眼前一亮、流连忘返,力促镇坪腊肉非遗展馆成为展示镇坪文化、助推镇坪腊肉产业发展的重要窗口。

       会后,与会人员还现场实地查看非遗展馆建设场地。
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